Палео диета — плюсы и минусы диеты наших предков

diet11

Палео диета — это диета наших предков. Как потерять вес, питаясь как пещерный человек?
Все больше и больше сейчас говорят о диете Палео, хотя конечно в плане популярности ей еще далеко до диеты Дюкана. И, тем не менее, эти диеты имеют одну общую черту — они характеризуются высоким потреблением белка и низким потреблением углеводов. Но что еще отличает Палео диету, и почему она называется рационом наших предков?

Что такое палео диета?
Палео диета основывается на пище, которую ели наши предки.
Высокобелковая диета Палео — это не обычная диета, это способ питания, который переняли у наших дальних предков. Также эту диету называют «диетой палеолита» и «диетой пещерного человека». Палео диета основана на пище, которую ели наши предки (охотники и собиратели). Она не требует подсчета калорий — в конце концов, наши предки этого не делали. Исключите молочные продукты, сахар, крупы (рожь, пшеница, все виды круп и риса), кукурузу, вредные жиры, бобовые и другие продукты переработки, а иногда даже крахмалистые овощи.

 

В палео диете запрещено
Высокобелковая диета Палео отвергает многие часто доступные продукты. Поэтому, напрашивается вопрос о том, из чего в этом случае состоит меню современного пещерного человека? Чтобы получить ответ, следует уточнить, что палео состоит из трех уровней. Каждый из них отличается числом разрешенных продуктов. Несмотря на разделение на три уровня не обязательно выполнять каждый уровень по очереди. Каждый сам решает о том, что пора перейти на более высокий уровень в любое время. Стоит отметить, что чем выше уровень, тем быстрее потеря веса. Почему это происходит?

 
Ответ прост — палео диета основана на высоком потреблении белка. Если мы заменим белком запрещенные продукты с высоким содержанием углеводов, мы предоставим своему телу меньше калорий. Белок — это также строительный материал для мышц.

 

Что разрешено в рационе палео
Независимо от уровня, основой рациона являются необработанные продукты и прежде всего различные виды мяса (курица, говядина, свинина, телятина, оленина), рыба (треска, форель, окунь) и морепродукты (кальмары, креветки, крабы, омары), яйца куриные, орехи и семена (тыквы, подсолнечника), овощи и небольшое количество свежих фруктов (желательно по сезонам), сушеные фрукты, жиры (например: оливковое масло, рапсовое масло, льняное семя).